Yuk, Coba Resep Masakan Bihun Spesial! Penasaran?

Resep masakan bihun - Bihun adalah salah satu menu pilihan untuk dimasak. Selain karena simpel memasaknya, bihun juga enak dinikmati. Bihun terbuat dari tepung beras. Bihun juga bisa ditambahkan dengan bahan masakan lainnya sehingga rasanya makin kaya. Berikut adalah resep masak bihun yang bisa ibu coba di rumah.

Mudahnya Membuat Resep Masakan Bihun Nikmat

Sebelum memasak, pilihlah bihun yang teksturnya berkualitas. Di bawah ini ada  satu contoh resep masakan bihun yang dijamin lezat. Ikuti panduan memasak mie bihun. Pertama siapkan bahan-bahannya yaitu:

Resep Masakan Bihun

• 300 gram bihun
• 150 gram tofu udang, goreng dulu lalu sisihkan
• 1 buah bawang bombay, diiris panjang-panjang
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 80 gram udang kupas, ekornya bisa disisakan
• 100 gram cumi, belah melebar kemudian kerat-kerat
• 5 buah bakso sapi, dipotong-potong
• 100 gram wortel diiris miring
• 50 gram jamur merang, belah dua
• 100 gram brokoli, potong per kuntum
• 50 gram jagung putren, iris miring
• 3 batang caisim, potong
• 3 sdm saus tiram
• 1 ½ sdt kecap ikan
• 1 ½ sdt garam (secukupnya)
• ¼ sdt merica bubuk
• 500 ml air
• 2 batang daun bawang iris menyamping
• 2 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air agar kental)
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak 

Kemudian ibu bisa mengolah sesuai panduan memasak bihun. Bihun ditaruh di saringan. Panaskan minyak, masukkan bihunnya. Goreng sampai matang dan kering, sisihkan. Bawang bombay ditumis dengan bawang putih dan jahe sampai wangi. Masukkan udang, cumi, aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso dan wortel ditumis sampai layu. Tambahkan jamur, brokoli, jagun putren, caisim.

Aduk hingga layu. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata dan tuangkan air. Masak sampai mendidih dan masukkan kaldu ayam aduk lagi. Tambahkan daun bawang. Larutkan maizena aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen, aduk lagi.  Selesai. Mudah kan mengikuti panduan memasak bihun spesial?

Sajikan bihun goreng yang sudah ditata, tambahkan tofu lalu siram dengan sayuran tadi. Bihun spesial bisa dinikmati. Resep masakan bihun ini bisa dicoba oleh seluruh keluarga. Selamat makan. 

Tweet