Resep masak udang asam manis ~ Udang selain menjadi sumber protein juga menjadi sumber vitamin dan mineral sehingga sangat bagus untuk diberikan pada anak anda. Udang memiliki banyak resep olahan. Salah satu resep masakan udang yang bisa anda coba adalah udang asam manis.
Bahan Resep Masak Udang Asam Manis
Bahan utama yang dibutuhkan untuk cara masak udang asam manis adalah sebagai berikut:
 |
| Resep masak udang asam manis |
- Udang ¼ kg
- 3sdm mentega
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1sdt air asam
- Saus tomat secukupnya
Cara Membuat Resep Masak Udang Asam Manis
Resep masak udang langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Tumbuk bawang merah dan bawang putih sampai halus
- Panaskan margarin di penggorengan
- Masukkan udang yang telah dibersihkan dan goreng hingga matang
- Masukkan bawang bombay dan aduk rata
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk rata
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan potongan tomat, saus tomat air asam, garam dan gula secukupnya sesuai selera
- Tunggu hingga mendidih dan sajikan
Agar cara masak udang anda berhasil dengan baik, anda sebaiknya dengan cepat memasukkan bahan-bahan sambil mengaduk. Memasak terlalu lama akan membuat daging udang agak keras dan tidak enak. Jika anak anda menyukai pedas, anda bisa menambahkan cabe merah sesuai selera.
Dalam memilih udang yang segar, anda bisa melihat dari warna dan kekerasannya. Udang segar berwarna putih dan agak keras. Jika sudah lama, maka udang akan berwarna kehitaman dan agak lembek. Pilihlah yang masih segar agar resep masak udang anda selalu sukses dan menjadi idola anak-anak.
Beberapa olahan udang doreng dengan saos juga bisa anda coba untuk resep masak udang asam manis. Variasi yang berbeda dalam menu akan membuat anak anda tidak bosan dan mereka selalu mendapatkan sumber vitamin dan protein.
Nice Info
ReplyDeletehttp://culinaryfans.site/