Sehat dan Nikmat Resep Masak Ikan Tuna Roll

Resep masak ikan tuna ~ Semua orang tentu sudah tahu bahwa mengonsumsi ikan sangat baik untuk kesehatan. Ikan tuna termasuk salah satu menu andalan berbahan ikan. Selain menyehatkan, mudah dimasak, rasa tuna pun tak kalah nikmat. Berikut ini ibu bisa mencoba mengolah resep masakan ikan tuna dengan sajian berbeda.

Cara Pengolahan Resep Masak Ikan Tuna Roll

Resep Masak Ikan Tuna Roll

Jika biasanya ikan tuna dibumbui atau ditumis, ibu bisa mencoba membuat masakan ikan tuna yang mengunakan tepung pelapis. Bentuknya juga unik seperti kue roll. Resep masak ikan tuna roll namanya. Mari kita siapkan dulu bahan-bahannya, yaitu:

• 300 gram ikan tuna segar, diblender dulu sampai halus dagingnya
• 1 sdt garam (secukupnya)
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung roti
• 1 butir telur
• ¼ buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus juga
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt kecap ikan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 buah wortel berukuran sedang, direbus
• Bahan pelapis dan pencelup
• 100 gram tepung panir halus
• 2 butir telur, dikocok rata

Setelah siap, ibu dapat langsung membuat masakan ikan tuna roll ini. Cara membuatnya pertama campur menjadi satu daging tuna yang sudah diblender dengan garam, merica bubuk, tepung roti, telur, bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen dan daun bawang. Aduklah hingga merata. Lalu pipihkan adonan di atas plastik. Beri wortel ditengahnya dan gulung. Kukus di dalam kukusan selama 30 menit. Tunggu hingga matang dan dinginkan. Simpan di dalam lemari pendingin di bagian freezer. 

Jika ingin lebih mudah menyajikannya, ibu bisa membuat masakan ikan tuna roll ini dipercantik dengan potongan-potongan kecil. Sebelum dimasukkan ke dalam freezer, potong-potong setebal 2 cm adonan tadi. Lapisi ikan dengan tepung panir. Celup kedalam kocokan telur. Lapisi lagi dengan tepung panir halus. 

Sebelum menyajikan resep masak ikan tuna roll, goreng dulu dalam minyak panas. Bisa menggunakan api sedang sehingga panas merata. Setelah matang sajikan dengan daun selada dan tomat mini di atas piring.

Tweet